مفركة كوسا

زائر

مرا

هاي اكلي سريعة الي مابقا عندو وقت و جوعان كتير

.[size=25]المقادير:

- كيلو كوسا

- لحمة و لية حسب الطلب ( يمكن استبدال اللية بملعقة سمنة أو زبدة )

- ملح و فلفل

الطريقة:

نقطّع الكوسا بعد غسلها الى مكعبات

و نضع ماء على النار مع رشة ملح

و بعد ان يغلي نضيف الكوسا و نقلبها قليلا

و نتركها تغلي حوالي 5 دقائق

في هذه الأثناء نضع اللية على النار و نقلّبها الى ان تنضج

ثم نضيف اللحمة

( هنا يمكن اضافة السمنة او الزبدة بدل اللية )

و بعد نضجها نصفّي الكوسا جيدا جدا من الماء

و نضيفها على اللحمة

و نضبط الملح و الفلفل

ثم نقلبها قليلا

وطبعا بتتاكل سخنة
وصحة وهنا ربي [/size]